ברוכים הבאים לגבינות ברמות
סדנאות וקורסים ללימוד הכנת גבינות
ברוכים הבאים לגבינות ברמות
סדנאות וקורסים ללימוד הכנת גבינות
ברוכים הבאים לגבינות ברמות
סדנאות וקורסים ללימוד הכנת גבינות

בין אם אתם רוצים להכין גבינה נהדרת בבית, ובין אם אתם חולמים להיות יצרני גבינות מקצועיים, למדו להכין גבינות ב- קורס הכנת גבינות ברמות והצטרפו לקהילת אוהבי וייצרני גבינות ברמות@ 

חוות גבינות במרכז, בכפר ירוק עלים "רמות השבים"

 

 

גבינות מחולקות לקטגוריות.

קיימות שמונה קטגוריות גבינות.

רכות, חצי רכות, נמתחות, מבשילות, כחולות, חצי קשות, קשות, מעובדות.

בגבינות ברמות התאמנו קורס להכנת גבינות לכל קטגוריה.

סדנת גבינות רכות, חצי רכות, מבשילות, נמתחות וכחולות - קורס גבנות מקצועי

ההבדלים בין גבינות רכות וטריות, חצי רכות, מבשילות, נמתחות וכחולות: במרכיבי היצור שלהם, אופן הכנתם, כמות הלחות / מים הנמצאת בהם, וזמן הבשלתם.

סדנת גבינות רכות, חצי רכות, מבשילות, נמתחות וכחולות - קורס גבנות מקצועי

קורס גבינות נמתחות - איטלקיות - פסטה פילאטה

בקורס גבינות נמתחות אנו מלמדים טכניקה לייצור גבינות המוכרות יותר בעגה המקצועית בשם פסטה פילאטה /  Pasta Filate ובשפה האנגלית:  Pulled-curd ו/או Stretched-curd.

הכנת גבינה עם ילדים - חוויה מהנה במחלבה לילדים - גבינות ברמות

אצלנו בגבינות ברמות לא משאירים ילדים מחוץ לכיף שבעשיית גבינות. לשם כך בנינו סדנה מעשית לייצור מעדני גבינות לילדים בגילאים 10-14 שנים והוריהם.

החנות

הסיפור שלנו

היי,

אני סיגל, ואני יאיר.

לאחר שנים רבות של עשייה בתחומי הכספים, ההייטק והתעשיה, החלטנו שהגיע הזמן לשים את ה-Stress  מאחור ולעשות את מה שבאמת אנחנו אוהבים לעשות, להתחבר לטבע והאומנות!

Play Video