סדנת טעימות גבינות ויין – גבינות ברמות
יין, גבינות וכל מה שביניהם: סדנה שכולה טעם טוב מוזמנים למסע מרתק של טעמים וניחוחות, המחבר בין עולמות היין המשובח לגבינות הבוטיק. בואו לגלות איך השילוב המדויק יוצר הרמוניה מושלמת בפה, לשמוע את הסיפורים שמאחורי שיטות הגיבון המסורתיות וללמוד איך להבדיל בין קטגוריות הגבינות השונות – והכל באווירה קלילה, מהנה ומלאה בסטייל. מחכים לכם לחוויה שמעוררת את החושים!
מה מחכה לכם בסדנה?
🐐 ביקור בדיר העיזים
נתחיל בסיור חווייתי שמעניק הצצה לגידול צאן לחלב באווירה כפרית רגועה.
🌍 סקירה מרתקת על עולם הגבינות
נצא למסע מעמיק: מההיסטוריה העתיקה של הגיבון, דרך הבנת הקטגוריות השונות, ועד סודות הייצור המקצועיים וטיפים פרקטים לטעימה מושלמת.
🍷 טעימות יין וגבינות גורמה
כוס יין משובח (אדום או לבן לבחירה), טעימה של 5–6 סוגי גבינות פרימיום בעבודת יד, לחם כפרי טרי ופלטת ירקות רעננה, שתייה חמה וקרה לאורך כל האירוח.
🧐 הסקרנים והמתחילים: אלה שרוצים ללמוד את הבסיס – מה ההבדל בין קממבר לברי, איך גבינה נוצרת, ומהן הקטגוריות המרכזיות.
🥂 המארחים והמארחות: כל מי שרוצה להרכיב מגש גבינות מרשים, לבחור גבינות מיוחדות לאירוח, או לדעת אילו גבינות כדאי לשלב עם יין.
🧀 החובבים המנוסים (ה"גבינפילים"): מי שמכיר כבר כמה סוגים ורוצה להעמיק בפרטים, להבין תהליכי ייצור, לקבל טיפים לטעימה מקצועית, ולהכיר סוגים פחות מוכרים.
👨🍳 אנשי קולינריה: שפים, טבחים, וכל מי שעובד בתחום ומחפש העשרה, ידע מדויק על חומרי הגלם ושימוש נכון בגבינות שונות במטבח.
-
מועד הסדנה: התיאום יתבצע מראש או בהתאם לתאריכים שנקבעו בפרסום. 📅
-
שומרים על גמישות: ייתכנו שינויים קלים במועד פתיחת הסדנה – אנחנו נעדכן אתכם בכל התפתחות. 🕒
-
נשארים מעודכנים: כדי שלא תפספסו עדכונים חשובים או הודעה על ביטול (במידה ויהיה כזה), חשוב להשלים את ההרשמה מראש. 🔔
-
ביטולים: הודעה על ביטול הסדנה תישלח לנרשמים בלבד. 📩
-
שומרים על אוויר נקי: העישון בשטח הסדנה אסור. תודה על ההתחשבות! 🚭
אולי יעניין אותך
קורס גבינות עובש צרפתיות – גבינות לקטיות – גבינות ברמות
🇫🇷 "קורס גבינות עובש צרפתיות: הקסם הלקטי" 🧀 הצטרפו למסע…
לקוחות מספרים
קצת ממה שאמרו עלינו – כי אין כמו לשמוע ממי שכבר היה ונהנה.
“חוויה פשוט מושלמת. למדנו, צחקנו, ויצאנו עם גבינות מדהימות!”
“אווירה נעימה, מדריכים מקצועיים, ויין מעולה. נחזור שוב!”
“אירוע צוות מושקע ומחבר, קיבלנו פידבקים מעולים מהעובדים.”


