סדנה להכנת גבינה כפרית
לגלות את סודות המסורת.
צאו איתנו למסע קולינרי שמתחיל בשקט של הדיר ומסתיים בטעם העמוק של גבינה טרייה בעבודת יד. בואו להתנתק מהיומיום, לגעת בחומרי גלם טהורים וללמוד איך הופכים חלב למסורת.
מה מחכה לכם בסדנה?
🐐 ביקור בדיר ובמחלבה:
נפתח בהיכרות עם הצאן ונעקוב אחרי הדרך המרתקת שעושה החלב – מהמרעה ועד למגבן..
🌍 צלילה לעולם הגבינות
סקירה מרתקת על היסטוריה, תרבויות וסוגי גבינות מרחבי העולם. נלמד את ה"שפה" של הגבינה בדרך פשוטה ומהנה..
🍽 משתה כפרי מפנק:
נשב יחד לארוחה עשירה הכוללת פלטת גבינות משק, ירקות רעננים, לחם מחמצת פריך, יין טוב ושתייה חמה/קרה.
🧀 יצירה במסורת כפרית:
החלק המעשי של הסדנה. נכין יחד גבינה כפרית משובחת (עיזים או בקר) בשיטות מסורתיות, ונלמד איך תוכלו לשחזר את הקסם הזה בקלות גם במטבח הביתי שלכם.
-
👨👩👧👦 משפחות עם ילדים (מגיל 6): חוויה חינוכית ומגבשת שבה הילדים לומדים מאיפה מגיע האוכל שלהם ונהנים מהתוצרת שהכינו במו ידיהם.
-
🍷 זוגות וחברים: בילוי אינטימי ויוצא דופן, שבירת שגרה מושלמת שמשלבת יצירה וטעימות באווירה רגועה.
-
🥗 חובבי אוכל ואירוח: למי שאוהב לארח בסטייל ורוצה להוסיף "טאץ' אישי" ומקצועי למגש הגבינות הביתי.
-
🎨 שוחרים של יצירה וחוויה: כל מי שמחפש פעילות חווייתית, יצירתית וטעימה שיוצאים ממנה עם ערך מוסף.
-
🏢 צוותים ואירגונים ( יום כייף): סדנאות גיבוש לעובדים שמחפשים להתנתק מהמסך ולחזור למקורות.
-
👵 סבים, סבתות ונכדים: פעילות בין-דורית קלאסית. הכנת גבינה היא מלאכה שמחברת בין דורות ומעוררת נוסטלגיה.
-
🎁 חוגגי אירועים פרטיים: ימי הולדת עגולים, מסיבות רווקות סולידיות או מפגשים משפחתיים מורחבים שמחפשים תוכן מרכזי לסדנה.
-
🌱 קהילת "עשה זאת בעצמך": אנשים שמתעניים בייצור עצמי של מזון, תזונה נקיה ללא מרכיבים מעובדים וחזרה למסורות עתיקות.
-
מועד הסדנה: התיאום יתבצע מראש או בהתאם לתאריכים שנקבעו בפרסום. 📅
-
שומרים על גמישות: ייתכנו שינויים קלים במועד פתיחת הסדנה – אנחנו נעדכן אתכם בכל התפתחות. 🕒
-
נשארים מעודכנים: כדי שלא תפספסו עדכונים חשובים או הודעה על ביטול (במידה ויהיה כזה), חשוב להשלים את ההרשמה מראש. 🔔
-
ביטולים: הודעה על ביטול הסדנה תישלח לנרשמים בלבד. 📩
-
שומרים על אוויר נקי: העישון בשטח הסדנה אסור. תודה על ההתחשבות! 🚭
אולי יעניין אותך
₪960
איך להכין מוצרלה ביתית טעימה – מתכונים ועוד – גבינות ברמות
איך להכין מוצרלה ביתית מושלמת: סדנה חווייתית מהדיר לצלחת הצטרפו…
₪1,780
סדנת גבינות זוגית פרטית עם ה-אהוב/ה
מחפשים חוויה זוגית מיוחדת, כזו שפותחת לב, מעוררת חושים ומשאירה…
₪410
סדנת טעימות גבינות ויין – גבינות ברמות
יין, גבינות וכל מה שביניהם: סדנה שכולה טעם טוב מוזמנים…
לקוחות מספרים
קצת ממה שאמרו עלינו – כי אין כמו לשמוע ממי שכבר היה ונהנה.
“חוויה פשוט מושלמת. למדנו, צחקנו, ויצאנו עם גבינות מדהימות!”
“אווירה נעימה, מדריכים מקצועיים, ויין מעולה. נחזור שוב!”
“אירוע צוות מושקע ומחבר, קיבלנו פידבקים מעולים מהעובדים.”