קורס גבינות עובש צרפתיות – גבינות לקטיות – גבינות ברמות

הצטרפו למסע אל עולם הגבינות הצרפתיות הלבנות–כחולות בקורס מעשי ומרתק מבית גבינות ברמות.
זהו המקום המושלם לכל מי שרוצה ללמוד להכין גבינות לקטיות ומבשילות באיכות מעדנייה — בבית.

מה מחכה לכם?

🐐 ביקור בדיר העזים
סיור מרתק בדיר המקומי, היכרות עם העיזים והבנה מעשית של גידול צאן לחלב.

🥛 עבודה עם חומרי גלם אמיתיים
חלב גולמי, מחמצות, אנזימי קרישה, עובשי הבשלה וציוד מקצועי — תוך הקפדה על היגיינה ובטיחות.

🧀 לומדים להכין גבינות צרפתיות מובחרות
Camembert, Brie, Chabichou, Banon, Bucheron, Crottin, Valençay, Selles-Sur-Cher ועוד גבינות לקטיות ועובש לבן.

🍽 ארוחה כפרית מפנקת
בוקר או ערב, מבוססת על גבינות טריות ומטעמים מקומיים.

☕ כיבוד חופשי לאורך כל הסדנה
אוירה ביתית, שתייה חמה וקרה וכיבוד קל.