סדנת גבינות רכות, חצי רכות, מבשילות, נמתחות וכחולות – קורס גבנות מקצועי
🧀 קורס גבנות מקצועי: מהדיר ועד למגש הגבינות! 🧀
חולמים להכין בבית גבינות איכותיות שנראות וטועמות בדיוק כמו במחלבות בוטיק בעולם? הצטרפו אלינו לסדנת גבינות רכות, חצי רכות, מבשילות, נמתחות וכחולות ב"גבינות ברמות" – חוויה מקצועית, מעשית ואינטנסיבית שתהפוך אתכם לגבנים ביתיים מומחים!
✨ מה מחכה לכם בקורס?
-
🐑 סיור והשראה: נפתח בביקור בדיר הגבינות שלנו, נכיר את עולם גידול הצאן ונלמד על המסע המרתק של החלב מרגע החליבה ועד להפיכתו לגבינה מושלמת.
-
🥛 סודות המקצוע: נלמד לעבוד עם חומרי הגלם האיכותיים ביותר – חלב גולמי, מחמצות, אנזימים ועובשים, תוך הקפדה על היגיינה וטכניקות עבודה נכונות.
-
👨🍳 יצירה מעשית: יחד נכין מגוון עצום של גבינות:
-
הטריות: יוגורט יווני, לאבנה, צרקסית ופאניר.
-
האהובות: צפתית, פטה, ברינזה וריקוטה/אורדה.
-
המיוחדות: חלומי וגיבנה.
-
למתקדמים: קממבר, ברי וגבינות כחולות (רוקפור/גורגונזולה).
-
-
🍽️ חוויה קולינרית: נהנה מכיבוד קל לאורך הסדנה ומארוחה כפרית מפנקת הכוללת את גבינות המשק, לחמים טריים ומטעמים מקומיים.
🎁 מתנה מיוחדת למשתתפים!
כדי שתוכלו להתחיל לייצר כבר למחרת בבית, כל משתתף מקבל ערכת גיבון מקצועית בשווי 540 ש"ח הכוללת: 3 סלסלות לעיצוב גבינה, מד-חום דיגיטלי, קלציום כלוריד ואנזים גיבון.
מוכנים להיכנס לעולם הגבנות? אל תפספסו את ההזדמנות ללמוד את רזי המקצוע באווירה כפרית וקסומה.
-
🧀 חובבי גבינות מושבעים: לכל מי שחולם להפסיק לקנות בסופר ולהתחיל לייצר בעצמו גבינות גורמה במטבח הביתי.
-
👨🍳 בשלנים ואנשי קולינריה: ליוצרים שמחפשים להרחיב את ארגז הכלים המקצועי שלהם ולשלוט באמנות הגיבון העתיקה.
-
🏠 גבני בוטיק בתחילת הדרך: ליצרנים בתחילת דרכם שרוצים לבסס ידע מקצועי, טכניקות עבודה נכונות ודיוק בתהליכים.
-
🥛 אוהבי חומרי גלם ועשייה אמיתית: לכל מי שמעריך טעמים מקוריים, חיבור למקורות ורוצה לחוות תהליך יצירה מאפס.
הצטרפו אלינו למסע מרתק של 4 מפגשים של למידה, יצירה וטעימות! ✨
-
📅 מתי? המפגשים מתקיימים ביום ה'.
-
⏰ לבחירתכם שני מסלולים:
-
קורס בוקר: 09:30 – 13:30
-
קורס ערב: 18:00 – 22:00
-
-
👨🍳 חוויית למידה אישית: לכל משתתף/ת עמדת בישול ועבודה אישית!
-
👥 קבוצות קטנות: מקסימום 10 משתתפים בסבב, כדי להבטיח יחס אישי והדרכה צמודה.
-
📢 הודעה לנרשמים: הודעה מסודרת עם כל הפרטים תישלח לנרשמים בלבד.
-
⚠️ שימו לב: ייתכנו שינויים במועד פתיחת הקורס (נעדכן במידת הצורך).
🎁 הטבות והנחות מיוחדות:
-
⭐ 10% הנחה למי שכבר השתתף בסדנאות שלנו בעבר.
-
💎 20% הנחה לאסיסטנטים.
מספר המקומות מוגבל בהחלט – הבטיחו לעצמכם מקום בעמדת הגיבון! 🧀✨
אולי יעניין אותך
₪830
סדנת הכנת כנאפה – פנו לפרטים והרשמה – גבינות ברמות
🍯 סדנת כנאפה וגבנות מסורתית: מהדיר אל הצלחת בואו לחוות…
₪5,200
קורס ייצור גבינות קשות – גבינות ברמות
🧀 קורס הדגל לייצור גבינות קשות וחצי-קשות הצטרפו למסע מרתק…
₪680
לקוחות מספרים
קצת ממה שאמרו עלינו – כי אין כמו לשמוע ממי שכבר היה ונהנה.
“חוויה פשוט מושלמת. למדנו, צחקנו, ויצאנו עם גבינות מדהימות!”
“אווירה נעימה, מדריכים מקצועיים, ויין מעולה. נחזור שוב!”
“אירוע צוות מושקע ומחבר, קיבלנו פידבקים מעולים מהעובדים.”