סדנת הכנת כנאפה – פנו לפרטים והרשמה – גבינות ברמות

סדנה חגיגית שמחברת בין עולם הגבנות המסורתית לבין קינוח הכנאפה האהוב.
נלמד, נטעם, נכין – ונצא עם ידע מעשי ועם המון השראה למטבח הביתי.

מה מחכה לכם בסדנה?

🐐 ביקור בדיר הגבינות
היכרות עם גידול הצאן, תהליך החליבה והחלב שממנו מייצרים את הגבינות לכנאפה.

🌍 סקירה על עולם הגבינות
טעימה מההיסטוריה, הסוגים והטכניקות שמאחורי הגבינות המיוחדות של גבינות ברמות.

🍽 ארוחת בוקר/ערב כפרית ומפנקת
פלטת גבינות הבית, ירקות חתוכים, לחם כפרי, יין, משקאות חמים וקינוח.

🧀 הכנת גבינת כנאפה מסורתית
נכין יחד גבינת עיזים/בקר בשיטה מסורתית שתשמש אותנו במתכון הכנאפה.

🔥 סדנת כנאפה מעשית
נלמד שלב-אחר-שלב להכין כנאפה אמיתית – פריכה, רכה, נמתחת ומושלמת.