ברוכים הבאים ל"גבינות ברמות", חוות גבינות במרכז, הממוקמת ברמות השבים שבדרום השרון היפהפה.
אצלנו תוכלו ליהנות מחוויה ייחודית של ארוחת בוקר / ערב מפנקת לצד טעימות של גבינות בוטיק איכותיות, וגם אפשרות לקחת חלק בסדנאות מהנות מעולם הגבינות המרתק.
הכל בסביבה כפרית קסומה של חוות עיזים במרכז.
אנחנו סיגל ויאיר, זוג חובבי טבע ואומנות, שהפכו את אהבתם לגבינות בוטיק למקצוע.
לאחר שנים של ניסיון בתחומים שונים, החלטנו להתמקד ביצירה קולינרית. "גבינות ברמות" נולד מתוך תשוקה לגבינות איכותיות וחיבור לטבע.
את דרכנו התחלנו עם גן ירק ופינת חי, ובהמשך רכשנו עזים ויצרנו לנו חוות עיזים נהדרת.
עודפי החלב הובילו אותנו להתנסות בהכנת גבינות, ומכאן החל המסע הקולינרי שלנו.
כיום אנו מעבירים סדנאות בגן הירק, מלמדים את סודות הכנת הגבינות, ותורמים לקהילה.
הגבינות שלנו מיוצרות בתהליך מסורתי ומוקפד תוך שימוש בחלב טרי ואיכותי מהעיזיה בחווה.
אנו מקפידים לעבוד עם חומרי גלם מובחרים ובשיטות עבודה המשלבות בין מורשת וחדשנות.
המחלבה שלנו מייצרת מגוון רחב של גבינות, החל מגבינות רכות ועד גבינות קשות ובשלות.
ניתן למצוא אצלנו גבינות טריות כמו גבינת שמנת, ריקוטה וכדומה, לצד גבינות עיזים מיושנות בטעמים עשירים ומורכבים.
אנו גם מציעים מבחר גבינות בתיבול עשבי תיבול, פלפלים וזיתים הנותנים להן מימד טעמים מיוחד.
לאורך השנים זכינו להכרה רבה על איכות הגבינות שלנו, וקיבלנו תגובות משובחות מהלקוחות הנאמנים שחוזרים שוב ושוב כדי ליהנות מהגבינות שלנו.
כשמגיעים לבקר בחווה שלנו, לא מפספסים את ארוחת הבוקר המיוחדת שלנו.
התפריט מבוסס כמובן על הגבינות הטריות שלנו בשילוב מאפים מקומיים, ירקות וכל טוב.
ארוחת הבוקר מוגשת במתחם הכפרי היפה של החווה, עם נוף ירוק ואווירה רגועה המזמינים התרווחות נינוחה. זו חוויה קולינרית אותנטית המשלבת טעמים וניחוחות של הטבע והכפר.
אם אתם מחפשים מחלבה במרכז עם ארוחת בוקר – אנו מזמינים אתכם להגיע אלינו וליהנות משילוב של איכות הטעם והחוויה.
אנו שמחים לחלוק את הידע והניסיון שצברנו בתחום ייצור הגבינות עם חובבי הגבינות המתעניינים בתהליך הכנתן.
אנו מציעים קורסים וסדנאות מעשיות להכנת גבינות ברמות שונות – מהמתחילים ועד למתקדמים.
בהדרכת הצוות המיומן שלנו תלמדו את כל הטכניקות וסודות המקצוע הנחוצים כדי להכין גבינות איכותיות בעצמכם, החל מגבינה ביתית פשוטה ועד גבינות גורמה.
הסדנאות כוללות הדגמות, התנסות מעשית וכמובן טעימות מגבינות מובחרות.
המשתתפים יוצאים מהסדנא עם בסיס ידע מעשי וחוברת מתכונים מקצועיים.
משתתפים בסדנאות שלנו מספרים על חוויה מהנה ומעשירה שפתחה בפניהם עולם חדש של אפשרויות קולינריות בהכנת גבינות איכותיות.
אנו מזמינים אתכם להגיע ולהתארח במחלבה שלנו, ליהנות מטעימות של גבינות העיזים הנפלאות ולחוות את האווירה הכפרית החמימה והנעימה של החווה. אנו מאמינים שביקור במחלבה יהיה עבור כל חובב גבינות חוויה מלמדת, עשירה ומהנה.
במחלבת גבינות עיזים ברמות מחויבים לייצר עבורכם גבינות איכותיות וייחודיות, תוך הקפדה קפדנית על הסטנדרטים הגבוהים ביותר. החל מגידול העיזים המסור בחווה, ועד לתהליך ההכנה המדויק והמורכב – כל שלב נעשה מתוך תשומת לב ואהבה לאיכות בלתי מתפשרת. מטרתנו להעניק לכם חוויה קולינרית בלתי נשכחת של גבינות עיזים משובחות וטעימות במיוחד.
נשמח לארח אתכם לסיור מרתק, לארוחת בוקר כפרית מפנקת, או להשתתפות באחת מסדנאות הכנת הגבינות שלנו. בואו לגלות בעצמכם את הטעם הייחודי של הגבינות שלנו ואת השירות האישי והמסור שאנו מקפידים להעניק.
לפרטים נוספים והזמנת ביקור במחלבת גבינות עיזים ברמות, נשמח לשמוע מכם. מחכים כבר להכיר אתכם מקרוב ולהעניק לכם חוויה קולינרית מיוחדת ובלתי נשכחת!
יאיר – 054-4901992
סיגל – 054-5801989.
ניתן ליצור איתנו קשר גם במייל: info@gvinotberamot.co.il
לומדים ומייצרים גבינות באוויר הפתוח בבוסתן ירוק ומקסים.
1. אנו תורמים 10% מדמי ההרשמה מהשיעורים הווירטואליים שלנו לארגוני צדקה המתייחסים לעוולות ודאגות חברתיות, גזעניות, כלכליות וסביבתיות באמצעות תוכנית "גבינות ברמות".
2. הטבה לחיילי מילואים דרך אתר בהצדעה.
