סדנת גבינות אתניות – פעילות גיבוש לצוות קטן
₪680 ש"ח (כולל מע"מ)

על הסדנה:

סדנת גבינות אתניות הינה סדנת פעילות לטובת גיבוש חברתי של צוות עובדים קטן המונה 6-10 עובדים. להעצמת החוויה נייצר בסדנה גבינה בשיטות מסורתיות.

למזמין האירוע עומדת האפשרות לבחור לייצר בסדנה סוג אחד של גבינה מתוך שתי האפשרויות הבאות:

1. גבינת ג’יבנה שממנה ניתן להכין מאפה כ’נאפה כפי שמייצרים בעיר שכם.

2. גבינה צרקסית גבינה צרקסית המשמשת להכנת פשטידות ומילוי מאפים שונים.

מה בפעילות:

1. ביקור בדיר: במהלך הסדנה נבקר בדיר ונסקור מידע כללי ומעשי על גידול צאן לחלב.

 

2. ארוחת בוקר כפרית מפנקת על בסיס גבינות + יין.

 

3. ייצור גבינת עזים/בקר בשיטות מסורתיות.

 

4. כיבוד קל חופשי.

מחיר

*המחיר הנקוב לסדנה מתייחס לרכישת כרטיס למשתתפ/ת יחיד/ה.

כשרות:

גבינות ברמות בעלת תעודת כשרות של הרב יוסף שלוש מטעם המועצה האזורית דרום השרון.

הסדנה תתקיים בכתובת:

רחוב הפקאן 6, רמות השבים.

חניה

בקרבת המקום, חופשית ובשפע.

ממ”ד

במקום קיים ממ”ד מרווח לבאי הסדנח.

סה”כ מפגשים

1 מפגש.

יום המפגש בשבוע

על פי תאום מראש.

שעות:

09:30-12:30 סדנת בוקר.

משך זמן המפגש:

כ- 3 שעות.

מקסימום משתתפים:

15

הופעה:

יש להגיע בלבוש הולם לרבות מכנסים ארוכים, נעלים סגורות, שיער אסוף.

מידע נוסף

*מינימום משתתפים לקניית הסדנה: 6 משתתפים.

יש לכם שאלות נוספות?

השאירו פרטים ונחזור בהקדם

סדנת גבינות אתניות – פעילות גיבוש לצוות קטן

 

בסיום כל מפגש:

 

1. יקחו המשתתפים אתם הביתה את הגבינה שייצרו במהלך הסדנה. מומלץ להביא ציידנית קטנה עם קרחונים.

 

2. תרשימי זרימה לייצור הגבינה יחולקו למשתתפי הסדנה.

 

3. קבוצת וואטסאפ ייעודית תעמוד לרשות משתתפי הסדנה בה יוכלו להעלות תמונות ולשאול שאלות אודות ייצור הגבינה.

 

4. ציוד – בסדנה זו אנו מספקים את כל הציוד הנדרש לייצור הגבינה שנלמד.

 

5. השלמת חוסרים של ציוד בסיום הסדנה יוכלו המשתתפים לרכוש אצלנו ציוד לייצור גבינות ביתיות בהנחה מיוחדת.

 

6. הציודים הנדרש לייצור גבינות ביתיות אותם נתן לרכוש אצלנו:

  • מדחום דיגיטלי/אנלוגי.
  • סלסלות למגוון סוגי גבינות.
  • מחמצות לסוגי גבינות.
  • אנזים צמחוני כשר.
  • קלציום כלוריד.
  • בדי גבינה.
  • מחצלות ניקוז.
  • כלים לכבישה.
  • כלים למדידת נוזלים.
  • משקלים דיגיטלים.

 

הערות:

*יש להגיע בלבוש הולם לרבות מכנסים ארוכים, נעלים שטוחות וסגורות, שיער אסוף.

*רישום לסדנה רק מגיל 18.