₪980 ש"ח לילד/ה + מלווה
סדנת גבינות לילדים והורים

סדנת גבינות לילדים והורים

 

סוג הסדנה: סדנה מעשית המותאמת לילדים מגיל 6 והוריהם ללימוד ייצור מעדני גבינות.

 

מטרת הסדנה: חווית עשייה והקניית ידע לילדים בשיתוף פעולה עם בני משפחה בוגרים בייצור גבינה לצריכה אישית ובסדרות קטנות, תוך שמירה על בטיחות והיגיינה במהלך העבודה ותהליך הייצור.

 

מה בפעילות:

 

1. ביקור בדיר העיזים של גבינות ברמות והדרכה כללית על גידול וחליבת עיזים.

 

2. סקירה כללית על: הרכב החלב, טיפול בחלב גולמי, מושגי יסוד בכימיה וביולוגיה ויסודות הפסטור.

 

3. ארוחת בוקר כפרית על בסיס גבינה.

 

 4. ייצור מעדני גבינה: ייצור גבינת חלומי ושילובה בסלט ו/או גבינה כפרית.

 

*כיבוד קל חופשי.

 

*המחיר הנקוב לסדנה מתייחס לקניית כרטיס ל- ילד/ה מעל גיל 6 + מבוגר מלווה.

 

*גבינות ברמות בעלת תעודת כשרות מאת הרב יוסף שלוש מטעם המועצה האזורית דרום השרון.

 

הסדנה תתקיים בכתובת: רחוב הפקאן 6, רמות השבים.

חניה: בקרבת המקום, חופשית ובשפע.

 

ימי המפגש בשבוע: בתאום מראש.

09:30-13:30 :סדנת בוקר.

סדנת ערב: 17:00-20:00

משך זמן המפגש: כ-3 שעות מפגש.

 

סה”כ משתתפים: 12

*לכל זוג (ילד/ה והורה) עמדת בישול אישית.

 

הסדנה מתקיימת בתוך בוסתן ירוק ובאוויר הפתוח (ראו סרטון באתר).

 

ייתכן שינוי במועד פתיחת הסדנה.

לנרשמים בלבד תישלח הודעה על ביטול הסדנה.

 

*למען הסר ספק לכל משתתף הורה מלווה אחד בלבד.

 

*יש להגיע עם נעלים שטחות וסגורות, בגדים ארוכים, שיער אסוף.

סדנת גבינות לילדים והורים

למרות השורשים האירופיים של הגבינה היא נתפסת היום יותר ויותר כמשהו אוניברסלי חוצה גבולות.

יותר ויותר מקומות בעולם משנים את הרכבי התפריטים שלהם שיהיו מבוססים על מאכלי גבינות לטובת בריאות הציבור שלהם ובמיוחד הילדים.

הסינים שלא היו רגילים בעבר לאכול גבינות, משקיעים היום יותר ויותר משאבים פיננסים וטכנולוגיות מתקדמות בכל מיני מדינות בעולם (בישראל תאגיד סיני קנה את חברת תנובה) לייצר מספיק כמות חלב וגבינות לטובת תצרוכת מקומית וחיצונית הגדלה משמעותית משנה לשנה.

ישנם לא מעט ילדים הנרתעים מלאכול גבינות מכל מיני סיבות, בין השאר:

  1. העדר חשיפה של הוריהם לגבינות בילדותם.
  2. חוסר הידיעה וההבנה לתפקיד החשוב שמהווה הגבינה בהתפתחות הפיזיולוגית של הילדים.
  3. יוקר הגבינות על המדף בחנות המרחיק הורים דלי אמצעים מלרכוש מוצרי חלב ייחודיים.

אז אנחנו פה כדי לעזור מעט בהגברת המודעות לחשיבות באכילת גבינה כבר בגיל הרך.